重庆地区非洲猪瘟疫情/重庆的非洲猪瘟最新消息

重庆排查出非洲猪瘟,这批猪肉有销毁处理吗?

今年猪肉的费用可以说一直是居高不下 ，主要的原因也是因为猪瘟的影响 。重庆更是查出了一批非洲猪瘟仔猪共有70头
，其中已经有14头猪发病，两头死亡
。近来这批猪已经被处理 ，相关部门对于疫情的调查和疫情的源头还在做进一步的调查。猪瘟可以说是一种非常严重的传染性疾病，而且这种疾病也是我们国家重点防范的一种疫情 。

根据食品安全规定
，瘟猪肉严禁直接上市销售。其中，严重病变的猪肉必须销毁；病变不明显的需经高温处理（如煮沸 、高压灭菌）杀灭病原体后 ，方可有限制地食用
。但需注意
，非洲猪瘟病毒耐热性强，常规烹饪温度难以完全灭活 ，因此实际处理中更倾向于销毁而非食用。

无害化处理：疫情发生后
，相关部门对病死猪进行扑杀和无害化处理，防止病毒传播 。市场监管：正规渠道销售的猪肉均经过严格检疫 ，可放心食用
。非洲猪瘟的影响范围对养猪业的危害：非洲猪瘟发病率通常在40%—85%之间
，死亡率接近100%，且无有效疫苗。西班牙曾花费近1亿美元
、耗时10年才扑灭疫情 。

从科学的方面来说 ，世界各国都进行了大量的研究
，他们试图猪瘟病毒感染除猪以外的其他动物，比如牛、马 、羊等十多种动物 ，但是都没有获得成功，说明非洲猪瘟病毒在自然界当中的唯一宿主就是猪
。

疫区内所有感染非洲猪瘟的猪已经全部无害化处理
，农业农村部已暂停疫区范围的生猪向外调运，防止疫情扩散。只要疫情得到有效控制 ，且通过正规渠道购买猪肉
，就可以放心食用 。消费者无需过于恐慌，但应注意选取正规渠道购买猪肉 ，避免购买来源不明的猪肉产品
。

绝对不可以食用死于猪瘟的猪肉！猪瘟属于非洲猪瘟病毒引发的急性动物疫病
，虽然这种病毒不会感染人类，但患病的生猪会出现内脏出血、败血症等症状。死亡后的猪肉可能因腐败变质或伴随其他细菌感染（如沙门氏菌
、大肠杆菌） ，食用后可能引发食物中毒、腹痛或发热等健康风险 。

真相|非洲猪瘟的蔓延谁之过?

〖壹〗 、非洲猪瘟的蔓延是多种因素共同作用的结果
，包括防疫系统漏洞
、跨区域调运、瞒报疫情以及缺乏垂直管理的动物卫生监管体系等
。防疫系统漏洞养殖户环节：养殖户发现疑似非洲猪瘟疫情上报后，常得不到及时回应与检查。部分地区因不想担责 ，不走正规上报渠道
，导致疫情不能及时确认与处理 。

〖贰〗 、非洲猪瘟病毒最早出现在撒哈拉以南非洲。1921年，非洲猪瘟在非洲肯尼亚首次被报告 ，追溯性研究发现1907年肯尼亚就出现过非洲猪瘟疫情
。最初，非洲猪瘟病毒的主要宿主是非洲野猪和疣猪
，以吸食野猪血液为生的蜱虫成为传播媒介。因为成年野猪很少因感染而死，非洲猪瘟开始没有引起足够警惕 。

〖叁〗
、发生在中国的非洲猪瘟是从俄罗斯过来的 ，因此
，我国最先发生非洲猪瘟疫情的是黑龙江，最后蔓延到全国各地
。非洲猪瘟病毒 ，一般是通过以下几个方面传播的：旅客携带的猪肉或相关肉制品
，或者飞机上提供的食品携带的。

〖肆〗、非洲猪瘟的起源尚不完全清楚，但普遍认为与非洲地区的野猪和蜱虫等传播媒介有关 。1905年 ，东非地区从苏格兰引入家猪
，这为非洲猪瘟的传播埋下了种子
。1907年，非洲猪瘟首次在家猪中爆发疫情 ，标志着该病毒开始对人类养殖的猪只构成威胁。

非瘟疫情趋稳,生猪产能触底,暴利之下,必有勇夫

非洲猪瘟疫情趋稳 、生猪产能触底且市场暴利的情况下
，行业将吸引新参与者，但产能恢复需时间 ，猪价长期或回归合理区间 。具体分析如下：非洲猪瘟疫情趋稳：近来除甘肃省岷县蒲麻镇一养殖合作社发生非洲猪瘟疫情（存栏287头，发病及死亡265头）外
，暂无其他疫情报告，表明非洲猪瘟疫情已进入相对稳定期
。

存栏量增长：2021年末 ，云南生猪存栏3318万头
，同比增长4%，生猪出栏和存栏均比2017年高出10% ，生猪产能超出非瘟前水平。非瘟影响：2019年受非瘟疫情影响
，云南生猪存栏量骤降至2345万头，同比降幅达23% 。

新冠肺炎疫情使钉钉
、企业微信等远程办公平台受到关注 ，在非洲猪瘟与新冠双疫情之下
，更多生猪产业链上的企业负责人开始思考改变自身的生产方式，未来线上化办公、远程化管理 、智能化养猪将变得更加热门
。